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Veranstaltung

Einmal glutenfrei und vegan bitte – Küchenalltag unter neuen Anforderungen

Mi. 18.03.26 9:00 Uhr - 17:00 Uhr

| Kostenfrei (einschließlich Verpflegung)

Der Fachtag für Mitarbeitende in Küchen vermittelt praxisnahe Lösungen für den Umgang mit besonderen Anforderungen im Küchenalltag.

Themen:
• Allergenkennzeichnung auf Speisekarten
• Praxistipps für die tägliche Umsetzung
• Gästewünsche einfach erfüllen
• Bio-Zertifizierung
• Nachhaltigkeit & Vermeidung von Lebensmittelresten
• Besonderheiten in der Reha- und Heimverpflegung

Diese Veranstaltung wird im Rahmen des Projekts „Am Tisch der Möglichkeiten – Nachhaltiges Essen gemeinsam gestalten“  umgesetzt.

Projektlogo „Am Tisch der Möglichkeiten“

Details

Veranstaltungsort

Weitere Angaben

Buchungsnummer
0038688
Leitung
Renate Müller-Lücht
Zielgruppe
Fach- und Führungskräfte in Unternehmen, Sonstiges

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