Nach­hal­tig­keit ist in aller Mun­de. Möch­test auch Du damit anfan­gen, Dein Leben und vor allem Dei­ne Küche nach­hal­ti­ger zu gestal­ten? An einem Tag ver­ra­ten wir 33 prak­ti­sche, umsetz­ba­re und schnel­le Tipps für die Küche. Eini­ges pro­bie­ren wir direkt aus. Von vega­nen Rezep­ten, über Bie­nen­wachs­tü­chern und nach­hal­ti­ger Vor­rats­hal­tung ist vie­les mög­lich. Beim nach­hal­ti­gen Kochen geht es dar­um, den eige­nen Fuß­ab­druck so gering wie mög­lich zu hal­ten. Oft sind es die klei­nen Schrit­te, die einen guten Anfang machen.