Regio-Marktplatz: Neue Wege der Vermarktung regionaler Produkte (vor allem) aus der Landwirtschaft

Ansprech­part­ne­rin
Rena­te Müller-Lücht

Tel.: 04961 / 97 88 – 0
e‑mail: renate.mueller-luecht@hoeb.de


    Ansprech­part­ne­rin
    Wieb­ke Tuitjer

    • Geb. 1994
    • B.A. Design, Fach­rich­tung Kommunikationsdesign
    • Seit 2019 Bil­dungs­re­fe­ren­tin in der His­to­risch-Öko­lo­gi­schen Bil­dungs­stät­te in Papenburg
    • Arbeits­schwer­punk­te: Team­ent­wick­lung, Kom­mu­ni­ka­ti­on, Rhe­to­rik und poli­ti­sche Jugend­bil­dung

       „Edu­ca­ti­on is the most powerful wea­pon which you can use to chan­ge the world“ – Nel­son Mandela 

    Tel.: 04961 / 80 99 198
    e‑mail: wiebke.tuitjer@hoeb.de


      Neue Wege der Ver­mark­tung vor Ort 

      Das Pro­jekt „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ hat durch die Ver­net­zung ver­schie­de­nen Akteu­re neue Hand­lungs­op­tio­nen eröff­net und den Weg berei­tet, um neue Zie­le in Angriff zu neh­men. Dar­aus ent­stan­den in das von der LEA­DER-Regi­on Öst­lich der Ems geför­der­te Pro­jekt „Regio-Markt­platz: Neue Wege der Ver­mark­tung regio­na­ler Pro­duk­te (vor allem) aus der Land­wirt­schaft“, wel­ches an die Ergeb­nis­se des Vor­gän­ger­pro­jek­tes anknüpft. Inner­halb der nächs­ten zwei Jah­re soll mit­hil­fe ver­schie­de­ner Akti­vi­tä­ten eine regio­na­le Mar­ke für die LEA­DER-Regi­on auf­ge­baut und dadurch die Land­wirt­schaft sowie der Han­del vor Ort gestärkt wer­den. Zu den ein­zel­nen Hand­lungs­strän­gen zäh­len unter ande­rem der Auf­bau einer Online-Platt­form, um die Ange­bo­te und Akteu­re der Regi­on sicht­bar zu machen sowie die Umset­zung viel­fäl­ti­ger Ver­an­stal­tungs­for­ma­te. So soll die The­ma­tik Regio­na­li­tät ins­ge­samt in den Fokus rücken. Außer­dem soll die bereits exis­tie­ren­de Ver­net­zung aus­ge­wei­tet und inten­si­viert und mit neu­en (Marketing-)Impulsen der Aus­tausch zwi­schen Erzeu­ger/-innen, Ver­mark­ter/-innen und Ver­brau­cher/-innen geför­dert werden.

      Sei­en Sie gespannt und schau­en Sie ger­ne bei eine unse­rer Ver­an­stal­tun­gen oder auf der Platt­form www.emsglück.de vorbei!

      AUFRUF: Wer mit sei­nem Ange­bot auf unse­rer Platt­form auf­tau­chen möch­te, kann sich ger­ne über wiebke.tuitjer@hoeb.de mel­den und bekommt den Erfas­sungs­bo­gen zuge­sen­det. Wir freu­en uns auf Ihre Teilnahme!

      Unse­re aktu­el­len Veranstaltungen

      Am 09.03.2023 fin­det von 12.00–17.00 Uhr unser 2. Direkt­ver­mark­ter­tag in der Müh­le Neer­moor statt. . Es sind wie­der span­nen­de Vor­trä­ge sowie ein klei­ner Markt geplant, wo die Lecke­rei­en der Regi­on pro­biert und erwor­ben wer­den kön­nen. Wer sich noch als Aus­stel­ler auf dem Markt betei­li­gen möch­te, kann sich ger­ne über wiebke.tuitjer@hoeb.de melden.

      Fly­er als PDF

      Am 05.05.2023 pla­nen wir im Zoll­haus Leer einen Früh­lings­markt. Die­ser soll auch als Auf­takt für unse­re Markt­schwär­me­rei die­nen. Das Kon­zept sieht vor, dass die Ver­brau­cher/-innen online ihre Pro­duk­te bestel­len, die der Land­wirt vor­ab im Por­tal ein­ge­pflegt hat. Anschlie­ßend machen sich bei­de auf den Weg zur Markt­schwär­me­rei ins Zoll­haus Leer. Unse­re Markt­schwär­me­rei befin­det sich im Auf­bau und sucht noch Land­wir­te, die Inter­es­se dar­an haben ihre Pro­duk­te online zu ver­kau­fen und über den Pop-up Markt zu ver­trei­ben. Die­ser wird ein­mal die Woche für ca. 2 Stun­den im Zoll­haus Leer statt­fin­den. Genaue­re Infor­ma­tio­nen gibt es über www.marktschwaermer.de/de und bei uns. Wer beim Früh­lings­markt mit­wir­ken möch­te oder Inter­es­se an den Markt­schwär­mern hat, kann sich ger­ne auch hier über wiebke.tuitjer@hoeb.de melden.

      Wir freu­en uns auf Ihren Besuch und Ihr Mitwirken!

      Auf­takt­ver­an­stal­tung „Von mir zu Dir!“

      Gemein­sa­me Ideen­schmie­de, gute Gesprä­che und lecke­re Häpp­chen — Unse­re Auf­takt­ver­an­stal­tung im Zoll­haus Leer am 01. Juni 2022 war ein vol­ler Erfolg und hat neue Wege für das Pro­jekt eröffnet.

      Der Impuls­vor­trag von Sebas­ti­an (Bio­Bo­te Ems­land) hat auf­ge­zeigt, wel­che Mög­lich­kei­ten die Regio­nal­ver­mark­tung der eige­nen Lebens­mit­tel, gera­de auch im Bio-Seg­ment bie­tet und wie sich das Käu­fer­ver­hal­ten in den letz­ten Jah­ren ent­wi­ckelt hat. Es wur­de über die Sie­gel-Poli­tik dis­ku­tiert und die posi­ti­ven wie nega­ti­ven Sei­ten der Bio-Ver­mark­tung aufgezeigt.

      Der dar­auf­fol­gen­den Vor­stel­lung der Pro­jekt­in­hal­te von „Regio-Markt­platz“ folg­te ein World-Café mit drei Fra­ge­stel­lun­gen zur Platt­form, über die die Gäs­te inten­siv dis­ku­tiert haben. Impul­se dar­aus sind zum Bei­spiel der Wunsch nach Trans­pa­renz, das Zei­gen von Höfen und Hof­ge­schich­ten sowie Viel­sei­tig­keit an Ange­bo­ten und Erlebnissen.

      Im anschlie­ßen­de Aus­tausch konn­ten vie­le Kon­tak­te geknüpft und neue Ver­an­stal­tungs­ideen geteilt wer­den. Ein gelun­ge­ner Start für das neue Projekt!

      Koche­vent in Nachbarsgarten

      Unter dem Mot­to „Pick­nick“ hat sich eine Grup­pe Koch­be­geis­te­ter for­miert und gemein­sam im Gar­ten von Mei­ke und Wil­helm Did­dens vie­le Lecke­rei­en gezau­bert. Was aus einer ver­rück­ten Idee her­aus ent­stan­den ist, hat sich zu einem lau­schi­gen Som­mer­abend in gemüt­li­cher Run­de ent­wi­ckelt. Tol­le Gast­ge­ber, idyl­li­sche Lage und selbst­zu­be­rei­te­te Häpp­chen inklu­si­ve – was will man mehr!

      ACKER­de­mie­abend in der HÖB

      Am 16.02.2023 hat zum Platt­form­start von www.emsglück.de ein ACKER­de­mie­abend zum The­ma „Chan­cen und Trends der Direkt­ver­mark­tung“ statt­ge­fun­den. Nach einem infor­ma­ti­ven Vor­trag von Kat­rin Busch (LWK Nie­der­sach­sen) wur­de die Zeit genutzt über die The­ma­tik zu dis­ku­tie­ren und neue Kon­tak­te zu knüp­fen. Mit neu­en Impul­sen im Gepäck geht es gestärkt in die wei­te­re Projektarbeit!

       

      Ein Pro­jekt der LEA­DER-Regi­on ROEDE

      Hier inves­tiert Euro­pa in die länd­li­chen Gebie­te mit der Maß­nah­me: „Lea­der“ Mit die­ser Maß­nah­me wird die Zusam­men­ar­beit und die Initi­ie­rung, Orga­ni­sa­ti­on und Umset­zung von Pro­jek­ten zur nach­hal­ti­gen Ent­wick­lung in länd­li­chen Gebie­ten („LEA­DER-Regi­on“) unterstützt.

      Regio­na­le Pro­duk­te in der Offensive
      Ein Pro­jekt der LEA­DER-Regi­on ROEDE

      Hier inves­tiert Euro­pa in die länd­li­chen Gebie­te mit der Maß­nah­me: „Lea­der“ Mit die­ser Maß­nah­me wird die Zusam­men­ar­beit und die Initi­ie­rung, Orga­ni­sa­ti­on und Umset­zung von Pro­jek­ten zur nach­hal­ti­gen Ent­wick­lung in länd­li­chen Gebie­ten („LEA­DER-Regi­on“) unterstützt.

      Foto: Chris­ti­an Belling

      In dem Pro­jekt „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ geht es dar­um, ein grö­ße­res Dach­pro­jekt vor­zu­be­rei­ten, das das The­ma viel­fäl­tig auf­greift. Im Ein­zel­nen umfasst es die ff. Hand­lungs­strän­ge mit jeweils unter­schied­li­chen Facetten:

      • Gesun­de Ernäh­rung: Aus­lo­ten von Mög­lich­kei­ten, regio­na­le Ver­pfle­gung ver­stärkt in den Schu­len anzu­bie­ten und die Imple­men­tie­rung des The­mas in den Unterricht
      • Stär­kung der loka­len und regio­na­len Land­wirt­schaft: Ent­wick­lung von Anregungen/Möglichkeiten/Alternativen zur Pro­duk­ti­ons­um­stel­lung und Mög­lich­kei­ten der Direktvermarktung
      • Auf­bau eines Regio­na­len Mark­tes für land­wirt­schaft­li­che Pro­duk­te an einem attrak­ti­ven Ort in Koope­ra­ti­on mit regio­na­len Ver­ei­nen bzw. Veranstaltungen
      • Mar­ke­ting: Loka­le Spe­zia­li­tä­ten ent­de­cken und stär­ker bekannt machen z. B. über einen Bau­ern­markt sowie Mar­ke­ting­stra­te­gien für regio­na­le Pro­duk­te ent­wi­ckeln und den Aus­tausch zwi­schen Erzeu­gern und Ver­ar­bei­tern institutionalisieren
      • Öffent­lich­keits­ar­beit als beglei­ten­des Hand­lungs­feld zur Inten­si­vie­rung der Kom­mu­ni­ka­ti­on und des Aus­tauschs zwi­schen Erzeu­ger/-innen, Ver­ar­bei­ter/-innen und Ver­brau­cher/-innen.

      Im Rah­men des Pro­jek­tes soll kon­kret aus­ge­lo­tet wer­den, wel­che Hand­lungs­an­sät­ze in den jewei­li­gen Berei­chen kon­kret ziel­füh­rend­sein könn­ten und wie die­se in einem mög­li­cher­wei­se fol­gen­den Dach­pro­jekt oder meh­re­ren (klei­ne­ren) Ein­zel­pro­jek­ten im Fol­gen­den in der Ver­ant­wor­tung der jewei­li­gen Koope­ra­ti­ons­part­ner kon­kret umge­setzt wer­den sollen.

      Auf­takt­ver­an­stal­tung des Projektes

      Am 21. Novem­ber 2019 fand die Auf­takt­ver­an­stal­tung zu unse­rem Pro­jekt „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ statt. Neben den Ver­tre­ter/-innen der Part­ner­kom­mu­nen sind vie­le wei­te­re inter­es­sier­te Per­so­nen zu die­ser Ver­an­stal­tung gekom­men. Es wur­de über das Pro­jekt infor­miert und inner­halb eines World-Cafés die drei The­men­strän­gen “Regio­na­le Pro­duk­te produzieren/vermarkten/verarbeiten“ dis­ku­tiert. Die Land­frau­en haben zusam­men mit Rena­te Mül­ler-Lücht regio­na­le Häpp­chen gezau­bert und so die Gäs­te auch geschmack­lich auf das The­ma Regio­na­li­tät eingestimmt.

      Wei­te­res erfah­ren Sie in den Presseberichten:

      zum Ver­grö­ßern anklicken

       

       

      Unser Hei Mat Jes-Kochwettbewerb

      Wo der Emder Mat­jes auf regio­na­le Zuta­ten trifft, ent­ste­hen groß­ar­ti­ge Gerich­te! Aus die­sem Grund haben wir gemein­sam mit Fok­ken und Mül­ler sowie dem Köche­ver­ein Ost­fries­land und Papen­burg einen Wett­be­werb aus­ge­schrie­ben, in dem inno­va­ti­ve Vor­spei­sen mit Emder Mat­jes und regio­na­len Zuta­ten kre­iert wer­den sollen.

      Aus den Zusen­dun­gen haben wir die drei Fina­lis­ten aus­ge­wählt. Wir gra­tu­lie­ren der Hotel­fach­schu­le Emden, das Hafen­haus Emden sowie die Berufs­fach­schu­le Witt­mund. Sie bekom­men die Mög­lich­keit, im Früh­jahr 2021 der Jury ihre Vor­spei­sen­va­ria­tio­nen zu präsentieren.

      Genaue­res zu dem Wett­be­werb fin­den Sie in unse­rem Fly­er.

      Kin­der­gar­ten­pro­jekt

      Gemein­sam mit den Land­frau­en bie­ten wir Kin­der­gär­ten eine klei­ne Erleb­nis­ein­heit zum The­ma “Lecke­re regio­na­le Pro­duk­te” an. In einer Pro­be­stun­de zei­gen die Land­frau­en den Kin­dern und Erzie­her/-innen, wie man mit weni­gen Mit­teln lecke­re Lebens­mit­tel aus der Regi­on zube­rei­tet. Außer­dem gibt es Tipps für Aus­flü­ge, Fort­bil­dun­gen und klei­ne Aktio­nen zu dem The­ma „Regio­na­le Ernährung“.

      Falls wir Ihr Inter­es­se geweckt haben, kön­nen Sie sich ger­ne bei Rena­te Mül­ler-Lücht (renate.mueller-luecht@hoeb.de) melden.

      Fly­er als PDF

      Am 24. August 2020 haben wir einen Pro­be­durch­lauf in unse­rem Haus durch­ge­führt. Ein­ge­la­den waren fünf Kin­der aus der Nach­bar­schaft, mit denen wir unser Pro­gramm unter Coro­na-Bedin­gun­gen getes­tet haben. Es war ein schö­ner Nach­mit­tag, an dem But­ter her­ge­stellt und Brot ver­kos­tet wur­de. Auch die Pres­se war vor Ort und es sind vie­le schö­ne Bil­der entstanden.

       

      Butter schütteln
      Butter von Molke trennen
      Ist es schon Butter?
      Probieren
      Kindergruppe

      Online-Koch­kur­se

      Wie ver­wan­delt man regio­na­le Lebens­mit­tel zu lecke­re Gerich­te? Abge­stimmt an sai­so­na­len Ver­füg­bar­kei­ten haben wir in unse­ren Online-Koch­kur­sen span­nen­de neue Rezep­te gezeigt, die jeweils ein Lebens­mit­tel aus der Regi­on zum The­ma hat­ten. Ob Kür­bis oder Grün­kohl, wir haben viel Spaß dabei gehabt, gemein­sam neue Gerich­te aus­zu­pro­bie­ren. Und das Bes­te: Am Ende hat auf jedem Küchen­tisch ein lecke­res Essen gestanden.

      Bei unse­rem ers­ten Pro­be-Kochen haben wir die Tech­nik getes­tet und ein Risot­to gekocht. Ein­fach lecker, aber sehen Sie selbst:

       

      Das Theo­Prax-Pro­jekt des Schü­ler­teams vom Beruf­li­chen Gym­na­si­ums Wirt­schaft der BBS Papenburg

      Das Theo­Prax-Pro­jekt des Schü­ler­teams vom Beruf­li­chen Gym­na­si­ums Wirt­schaft der BBS Papen­burg­Chris­to­pher Sche­pers, David Klas­sen, Kath­rin Kan­ne und Lisa-Marie Böge­mann der BBS Papen­burg haben sich in ihrer Pro­jekt­ar­beit Gedan­ken gemacht, wie mit­hil­fe von Mar­ke­ting­maß­nah­men jun­ge Erwach­se­ne in unse­rem Pro­jekt „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ ein­ge­bun­den wer­den kön­nen. Auf Basis von einer Kun­den­ana­ly­se mit Jugend­li­chen im Alter von 16–24 Jah­ren hat das Theo­Prax-Team ein Mar­ke­ting­kon­zept ent­wi­ckelt. Die­ses beschäf­tigt sich mit dem Auf­bau einer Pop-Up Bar, in der punk­tu­el­le Ver­an­stal­tun­gen zu regio­na­len Pro­duk­ten und The­men statt­fin­den können.

      Es wur­den vie­le Impul­se gelie­fert, die mit in das Pro­jekt ein­flie­ßen wer­den. Sei­en Sie gespannt!

      Gruppenfoto
      Abschlussfoto
      Pop-up Bar

      ACKER­de­mie­abend „(Online-)Direktvermartung und Yoga auf dem Bau­ern­hof – Zukunfts­fä­hi­ge Land­wirt­schaft mit Dialog“

      Wo kommt mein Essen her? Und wo möch­te ich, dass es herkommt?

      Die­se und wei­te­re Fra­gen stel­len sich immer mehr Ver­brau­cher/-innen bezüg­lich ihrer Ernäh­rung. Der Wunsch wird grö­ßer, regio­na­le Pro­duk­te ein­zu­kau­fen und die Fami­li­en­be­trie­be hin­ter den Erzeug­nis­sen kennenzulernen.

      Es eröff­net sich die Chan­ce, mit­ein­an­der in den Dia­log zu tre­ten. Land­wir­t/-innen und Ver­ar­bei­ter/-innen kön­nen Gesicht zei­gen, ver­an­schau­li­chen, wie viel­fäl­tig die loka­le Land­wirt­schaft und ihre Bewirt­schaf­tungs­mo­del­le sind.

      Wo kön­nen wir in unse­rer Regi­on ansetzen?

      Wir haben Anni­ka Ahlers, Land­wir­tin und Grün­de­rin der Online-Direkt­ver­mark­tungs­platt­form Bau­ern­box, am 16. Novem­ber 2020 ein­ge­la­den auf­zu­zei­gen, wie die­ser Dia­log funk­tio­nie­ren kann und wel­che Rol­le Erzeu­ger/-innen und Ver­mark­ten­den zukommt. Außer­dem haben wir anhand von Erfah­rungs­be­rich­ten ergrün­det, wie sich die loka­len Fami­li­en­be­trie­be zukunfts­fä­hig auf­stel­len kön­nen und wel­chen Stel­len­wert Regio­na­li­tät in die­sem Pro­zess einnimmt.

      Wei­te­re Infor­ma­tio­nen zur Ver­an­stal­tung fin­den Sie in unse­rem Fly­er.

       

      Direkt­ver­mark­ter­tag 2020

      Am 5. März 2020 fand im Rah­men des LEA­DER-Pro­jek­tes „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ der Direkt­ver­mark­ter­tag in der Müh­le Neer­moor statt.

      Neben zahl­rei­chen Aus­stel­lungs­stän­den mit lecke­ren Kost­pro­ben luden vor allem ver­schie­de­ne Vor­trä­ge zu Dis­kus­sio­nen ein und ermög­lich­ten ins­be­son­de­re den Aus­tausch zwi­schen Land­wir­t/-innen, Schlach­tern und Ver­mark­ter/-innen. Es wur­de dabei rege dis­ku­tiert, pro­biert und zusam­men gefach­sim­pelt. Im Lau­fe des Direkt­ver­mark­ter­ta­ges sorg­ten die Land­frau­en Neer­moor mit selbst­ge­ba­cke­nem Kuchen und regio­na­len Spe­zia­li­tä­ten für das leib­li­che Wohl der Besu­cher/-innen.

      Der gut besuch­te Ver­an­stal­tungs­tag hat uns gezeigt, wie aktu­ell das The­ma Regio­na­li­tät mit all sei­nen Facet­te ist. Die gro­ße posi­ti­ve Reso­nanz ermu­tigt uns, die­ses Event fest zu etablieren.

      Wir freu­en uns schon auf das nächs­te Mal mit noch mehr Raum und Zeit für Dis­kus­sio­nen, per­sön­li­chen Gesprä­chen und neu­en span­nen­den Themen.

      Fly­er Direktvermarktertag

      Wie kann sich unse­re Regi­on als „Mar­ke“ (wei­ter) entwickeln?

      Zum Abschluss unse­res Pro­jek­tes „Regio­na­le Pro­duk­te in der Offen­si­ve“ haben wir am Mon­tag, den 23. Novem­ber 2020 zu unse­rem Work­shop „Unse­re Regi­on als Mar­ke“ eingeladen.

      Gemein­sam haben wir den Blick auf das in unse­rem Pro­jekt für die ROE­DE-Regi­on Erreich­te gerich­ten. Wir haben dar­über berich­ten, wel­che neu­en Ansät­ze ent­wi­ckelt und wel­che Ergeb­nis­se erreicht wur­den. Gleich­zei­tig haben wir auf­zei­gen, wel­che Hand­lungs­op­tio­nen sich für die Zukunft auf­ge­tan haben und wel­che Ideen wir im Wei­te­ren noch umset­zen können.

      Es ging auch dar­um, Gedan­ken über eine Stra­te­gie für eine neu geleb­te Regio­na­li­tät zu ent­wi­ckeln und die inner­halb des Pro­jek­tes geknüpf­ten Kon­tak­te leben­dig zu halten.

      Sie kön­nen alles zu unse­rem Pro­jekt und die ent­wi­ckel­ten Hand­lungs­emp­feh­lun­gen ger­ne auch in unse­rem Abschluss­be­richt nachlesen.

      Geför­dert durch

           

      Hier inves­tiert Euro­pa in die länd­li­chen Gebie­te mit der Maßnahme:

      „Lea­der“
      Mit die­ser Maß­nah­me wird die Zusam­men­ar­beit und die Initi­ie­rung, Orga­ni­sa­ti­on und Umset­zung von Pro­jek­ten zur nach­hal­ti­gen Ent­wick­lung in länd­li­chen Gebie­ten („LEA­DER-Regi­on“) unterstützt.